Erforschen Sie beste regionale Gerichte

Kulinarische Reise ins Herz der Tradition – Unser Mühlenkrüstchen-Schnitzel erwartet Sie

Gönnen Sie sich einen Moment des Genusses mit unserem Mühlenkrüstchen-Schnitzel – ein rustikales Meisterstück aus dem besten Fleisch des Susländer Landschweins. Jedes Schnitzel wird mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet, um die authentischen Aromen des ländlichen Erbes auf Ihren Teller zu bringen.

Erleben Sie den reichen Geschmack der saftigen Schmorzwiebeln, die in perfekter Harmonie mit den frischen Champignons tanzen. Unsere Bratkartoffeln, knusprig und goldbraun, sind eine Hommage an die unverfälschte Kochkunst und ergänzen dieses herzhafte Gericht ideal.

Abgerundet wird dieses Festmahl von einem frischen, knackigen Salat, der die Palette der Gaumenfreuden komplettiert. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserem Mühlenkrüstchen-Schnitzel verführen – eine Ode an die Geschmacksfülle des Landes, serviert mit einer Prise Liebe und einem Lächeln.

Erleben Sie den puren Geschmack – Unser Rumpsteak & Quetschkartoffel-Delikatesse

Flammkuchen – Drei Länder, drei Genüsse!

Entdecken Sie die Vielfalt des Flammkuchens in unserem Restaurant – eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne beflügeln wird. Jede Variation ist ein Kunstwerk, das die Geschmäcker Europas auf Ihrem Teller vereint.

Elsässer Art: Ein Drittel belegt mit herzhaftem Speck und milden Zwiebeln, ist dieser Klassiker ein Tribut an die traditionelle französische Küche. Ein knuspriger Boden, bestrichen mit saurer Rahm, bildet das Fundament für diesen zeitlosen Favoriten.

Graved Lachs: Nehmen Sie Kurs auf den Norden mit unserer skandinavisch inspirierten Kreation. Fein gewürzter Graved Lachs und Frühlingszwiebeln verleihen dieser Variante eine raffinierte Frische und machen jeden Bissen zu einem Festschmaus.

Gänsefleisch, Kürbis und Ziegenkäse: Ein Flammkuchen, der Herbstgeschmäcker zelebriert. Zartes Gänsefleisch in Kombination mit süßlichem Kürbis und der Cremigkeit von Ziegenkäse – ein echtes Highlight für Liebhaber herzhafter Aromen.

Lassen Sie sich verführen von unseren Flammkuchen-Variationen, die mit Sorgfalt und Liebe zum Detail für Sie zubereitet werden. Ob traditionell oder innovativ – bei uns finden Sie den Geschmack, der Ihre Welt für einen Moment stillstehen lässt. Kommen Sie vorbei und erleben Sie, wie wir mit jedem Flammkuchen Geschichten von Fernweh und Heimat erzählen.

Festtagsgenuss – Unser exquisiter Gänsebraten

Die Feiertage stehen vor der Tür, und was könnte festlicher sein als unser Gänsebraten? Wählen Sie zwischen zarter Brust und herzhafter Keule, jeweils langsam gegart bis zur Perfektion, umrahmt von der nussigen Süße der Maronen. Dieses Gericht vereint Tradition mit kulinarischer Meisterschaft.

Dazu servieren wir Ihnen unseren hausgemachten Rotkohl, der mit seiner tiefroten Farbe und dem reichen Aroma an Omas Küche erinnert. Die Kartoffelklöße, fluffig und zart, sind das Bindeglied zwischen den kräftigen Geschmäckern und der süßen Überraschung, die den Abschluss bildet: der Marzipanapfel – ein Gedicht aus Frucht und feiner Mandelnote.

Kommen Sie und feiern Sie mit uns – unser Gänsebraten ist mehr als ein Mahl, er ist eine Hommage an die festliche Jahreszeit, ein Grund zum Zusammenkommen und ein Genuss, der in Erinnerung bleibt. Wir laden Sie ein, Teil unserer Tafel zu sein, wo jeder Bissen eine Geschichte von Wärme und Freude erzählt.